Plumcake senza bilancia

Non avete una bilancia a casa? (se vabbè….chi ci crede :D) Questo plumcake fa al caso vostro!! Facilissimo veloce e per questo merita di essere collocato fra le ricette “for dummies“!

Basta utilizzare come unità di misura il vasetto di yogurt e il gioco è fatto.

Soffice,  gustoso, personalizzabile, veloce, facile…che altro chiedere ad un plumcake?

Ah si, che sia anche dietetico, ed effettivamente questo lo è abbastanza, non ci sono molti grassi e si può ottimizzare scegliendo yogurt magro.

Vi ho convinti?

Ingredienti per uno stampo da plumcake:

• 2 uova
• 1 vasetto di yogurt (gusto che preferite ma albicocca è il top!)
• 2 vasetti di zucchero (anche di canna se preferite)
• 3 vasetti di farina
• 3/4 di vasetto di olio di semi
• 1 bustina scarsa di lievito per dolci

Volete il procedimento??

…no dai vi prego….troppo facile…

ah giusto “for dummies” dicevamo….ok, l’avete voluta voi.

Come prima cosa accendete il forno a 180° (per chi ha il forno normale…per quelli sfigati come me 140°).

Mettete tutti gli ingredienti nel robot da cucina.

Accendete il robot.

Dopo 5 minuti versate in uno stampo da plumcake precedentemente imburrato e infarinato.

Infornate per 30-40  minuti (a seconda del vostro forno).

Potete variare gusti e interno a fantasia, per esempio yogurt al gusto di pistacchio e pistacchi tritati e gocce di cioccolato (che ve lo dico a fa’).

Buon appetito!