I compleanni ormai sono quasi diventati un incubo Eh si perché ormai le idee per le torte sono state tutte sfruttate e comunque ogni festeggiato si aspetta la sorpresa che poi ormai…che ti vuoi sorprendere più? Però quest’anno ho avuto un’illuminazione Una visione piuttosto la mia “sorellina” alla veneranda età di ….ehm ok non lo […] (Continua)
Questa torta con praline, oltre ad essere una bella torta ad effetto, è anche molto semplice da realizzare e una bomba di gusto, fidatevi! Vediamo cosa serve per realizzare una torta di circa 22 cm di diametro: 1 torta al cioccolato (cotta in uno stampo da 20 cm) 500 gr di mascarpone 250 ml di […] (Continua)
Questa torta ha bisogno di poche spiegazioni, molto semplice nella sua realizzazione, ad eccezione delle scarpine che se non si ha un cartamodello diventano leggermente più complicate. Ma io ce l’ho il cartamodello, ed è stato preso da Leyla che ringrazio sia per il tutorial sia per avermi concesso di pubblicare il suo link; fa […] (Continua)
Devo dire che di difetti ne ho parecchi, ma, in fatto di cake design, il mio difetto peggiore è quello di sottovalutare un lavoro. Si perché, quando mi hanno chiesto di fare questa torta, ho pensato dentro di me….ma sì ,tutto sommato “che ce vo’?”. Eh..ce vo’…ce vo’. Sopratutto quando i pezzi di […] (Continua)
Già avevo fatto in passato questa torta, in bianco e nero, ma essendo per un diciottesimo la festeggiata ha voluto intonarla con il vestito bordeaux. Sono due piani, di cui il superiore in polistirolo ricoperto con pasta di zucchero. Ho iniziato proprio dal polistirolo e dal vassoio, ricoperti qualche giorno prima e lasciati asciugare all’aria. […] (Continua)
E pensare che malgrado le tante torte, la decorazione del pandoro e panettone non mi era ancora capitata. Quest’anno però spinta da una specifica richiesta ho voluto provare a fare anche questo. Devo dire che è una decorazione semplice da fare, adatta anche a chi non ha troppa dimestichezza con la pasta di zucchero. Innanzitutto […] (Continua)
Il Tiffany, turchese, o come volete chiamarlo, è in assoluto il colore che adoro di più. E la seconda cosa che adoro di più sono le sfumature di colore. Poteva quindi mancare all’appello una torta del genere? Semplice, ma d’effetto, l’unica difficoltà è stata creare le 50 sfumature di Tiffany!! Su scherzo….solo 15, 5 per […] (Continua)
Avevo visto questa torta girare su internet già da tempo, e mi intrigava moltissimo se non fosse che la torta originale era tutta vera, una “mappazzata” di 6 strati di pan di spagna colorati farciti con un velo di crema al burro tra uno strato e l’altro…..inquietante. Ora….visto che non siamo americani visto che il […] (Continua)
Quando Silvia mi ha chiesto di farle questa torta per i suoi 40 anni mi ha dato poche indicazioni e un po’ confuse 🙂 Rosa, o forse lilla, con i fiori, ma non con le rose, romantica ma senza cuori. Alla fine, dopo un’occhiata alle torte fatte in precedenza, ci siamo orientate su due piani, […] (Continua)
Bella tappa gli 80 anni no? Poi quando a compierli è la propria mamma, allora la torta deve essere SPECIAL! Ed è girovagando in rete per prendere qualche spunto che nasce l’idea di una torta a forma di bouquet di rose. Ho iniziato facendo un bel po’ di rose, prima tutte bordeaux, poi mi sembrava […] (Continua)